1. Phương pháp làm dầu dừa truyền thống – chiết xuất nóng:

• Cơm dừa khô được bào nhuyễn, hòa quyện với nước nóng ấm
• Vắt cơm dừa lấy nước cốt
• Đun sôi nước cốt trên lửa lớn cho đến khi dầu tách ra
• Hớt lớp dầu nổi lên trên, đó chính là dầu dừa nguyên chất

Thành phẩm:

Dầu có màu vàng nhạt (nhạt hơn nhiều so với dầu ăn), mùi thơm nồng như kẹo dừa. Tuy nhiên theo thời gian, mùi dầu dừa sẽ giảm đi đáng kể.

Ưu điểm: dễ làm

Nhược điểm: Không đảm bảo vệ sinh, không loại bỏ được tạp chất có trong dầu, dầu được đun sôi ở nhiệt độ cao nên không còn nhiều dưỡng chất tự nhiên nữa. Cách làm truyền thống này giá thành cũng rất cao. sản phẩm dầu dừa được chiết xuất ở nhiệt độ cao không được gọi là tinh dầu dừa mà được gọi là dầu dừa tinh luyện.

2 .  Phương pháp ép dầu dừa  tinh luyện

Dầu dừa tinh luyện là loại dầu thường được dùng để chiên xào nấu vì dầu dừa tinh luyện đã qua giai đoạn khử mùi nên tuyệt đối không dùng loại dầu này để uống sống trực tiếp, dầu tinh luyện có màu vàng nhạt, dầu tinh luyện được ép qua nhiệt độ cao và chỉ sử dụng phần cùi dừa gần với lớp vỏ nên không có nhiều dưỡng chất như dầu dừa tinh khiết.Ngược lại, dầu dừa tinh luyện phải trải qua thêm một số quá trình khác để làm cho dầu dừa tinh luyện phù hợp với quá trình nấu nướng hơn.

Quy trình sản xuất:

• Cơm dừa gần lớp vỏ sẽ được dùng để chế biến dầu tinh luyện -> rửa sạch cơm dừa và ép qua nhiệt độ cao và thêm một số công đoạn sau:
• Khử gum: dầu dừa thô sẽ được phối trộn với một chất khử gum để loại bỏ gum, do đó cũng sẽ làm thay đổi cấu trúc và chất lượng của dầu. Dầu sẽ được “rửa” qua nước  để loại bỏ gum ra khỏi dầu
• Trung hoà: sau đó, natri hydroxide sẽ được thêm vào dầu để hình thành xà phòng từ các acid béo tự do trong dầu. Sau đó, dầu cũng được “rửa” với nước, loại bỏ phần xà phòng và các acid béo tự do. Quá trình này sẽ làm giảm nguy cơ dầu bị ôi thiu vì các acid béo tự do rất dễ bị oxy hoá.
• Tẩy: sau khi được trung hoà, dầu dừa sẽ được tẩy bằng cách được lọc qua một lớp lọc bằng đất sét (chứ không phải là bằng nước tẩy)
• Khử mùi: cuối cùng dầu sẽ được khử mùi bằng nhiệt để loại bỏ các mùi và vị của

Ưu điểm: Tận dụng được phần cơm dừa gần vỏ dừa để chế biến giúp tiết kiệm chi phí và giá dầu dừa tinh luyện rẻ hơn dầu dừa tinh khiết. Dùng trong chiên xào nấu rất tốt vì dầu dừa không sinh ra gốc tự do có hại như các loại dầu khác khi nấu ở nhiệt độ cao.

Nhược điểm: Chất lượng thành phần dưỡng chất có trong dầu dừa tinh luyện sẽ không bằng dầu tinh khiết. Do được ép ở nhiệt độ cao và đã qua khử mùi nên không thể dùng để uống.

3 . Phương pháp sấy khô cơm dừa và ép lạnh dầu dừa

Quy trình sản xuất:
Chọn dừa khô -> lấy cơm dừa già khô -> luộc dừa với nước sạch -> xay cơm dừa -> sấy cơm dừa -> làm nguội cơm -> ép cơm dừa lấy dầu dừa -> lắng và lọc -> đóng gói theo quy trình.

Ưu điểm: Có thể chiết xuất dầu với số lượng lớn, cải tiến hơn so với phương pháp truyền thống, dưỡng chất có trong dầu cũng không bị mất đi quá nhiều. Có thể dùng để uống, dùng massage body và dưỡng tóc rất tốt, an toàn cho cả trẻ nhỏ.

Nhược điểm: Cách này vẫn phải trải qua khâu nhiệt độ nên không còn 100% thành phần dưỡng chất có trong dừa, dầu sẽ có màu trắng trong và thơm mùi dừa tuy nhiên vẫn hơi hắc vì đã qua nhiệt độ (khâu sấy dừa), khi xoa lên da cảm giác hơi nóng nhưng nhẹ hơn rất nhiều so với cách làm truyền thống.

4. Phương pháp ép dầu dừa li tâm 

Quy trình sản xuất dầu dừa:

– Cơm dừa già khô nước được tách ra khỏi quả, khử trùng trước khi đưa vào sản xuất.

– Xay nhuyễn cơm dừa và ép lấy nước cốt. Quá trình ép được thực hiện rất chậm, nhằm tránh sinh nhiệt khi áp lực ép tác động lên cơm dừa, đảm bảo giữ được nguyên hàm lượng vi chất dinh dưỡng.

– Nước cốt được đưa vào máy ly tâm thứ nhất để tách nước, giữ lại phần cốt dừa đậm đặc nhất.

– Cốt dừa đậm đặc được đưa vào máy ly tâm thứ 2 và thứ 3 để loại bỏ keo và đường.

– Phần còn lại là dầu dừa tinh khiết.

Ưu điểm: Giữ được nguyên vẹn dưỡng chất và các thành phần quan trọng có trong dừa, khi xoa lên da sẽ cảm thấy rất mát, dịu, khi uống cũng không thấy hắc, thơm nhẹ mùi dừa

Nhược điểm: Giá thành cao hơn rất nhiều so với các phương pháp làm dầu dừa khác

5. Quy trình sản xuất dầu dừa thô tại COCO HITECH

Quy trình sản xuất ra các thùng dầu dừa thô chuyên sử dụng sản xuất xà phòng, dầu ăn, làm đẹp, công nghiệp… như sau:

• Chọn trái dừa già (cơm dày già)
• Phơi khô cám dừa và vỏ dừa chất lượng
• Phơi khô da dừa, làm nóng cám dừa
• Ép dầu ở nhiệt độ cao và áp suất lớn .
• Lọc dầu loại bỏ cặn bã. …
• Đóng thùng hoặc đóng flexi bag

COCO HITECH tự hào là Top Nhà máy sản xuất dầu thô tốt và giá tốt nhất tại Việt Nam.

Liên hệ mua hàng:
Vietnam: Mr. Ryan (Giám đốc kinh doanh)
Tel: +8493 8244404 (Viber/ WhatsApp/ Zalo/ Wechat/ Kakaotalk)

Đặc điểm dầu dừa thô

Axit Lauric : 0.07%
Giá trị peroxit : 0.08% meq/kg
Giá trị iốt : 10%
Độ ẩm và tạp chất : 0.1%

Màu sắc: 5.5 màu đỏ, 30-50 màu vàng
Hạn dùng: 12 tháng

Đóng gói dầu dừa thô (crude coconut oil)

22 tấn / túi flexibag (trong container 20 ft)

Tác Dụng của dầu dừa thô (crude coconut oil)

Dầu dừa thô là nguyên dầu công nghiệp cơ bản, nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp như làm đẹp, thực phẩm, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng, xà phòng và năng lượng thay thế.

Nhà máy sản xuất dầu dừa thô crude coconut oil – COCO HITECH

COCO HITECH tự hào là Top Nhà máy sản xuất dầu thô tốt nhất tại Việt Nam.

Liên hệ mua hàng:
Việt Nam: Mr. Ryan (Sales Director)
Tel: +8493 8244404 (Viber/ WhatsApp/ Zalo/ Wechat/ Kakaotalk)

Our coconut oil is made from copra meal and 100% natural that will be safe and healthy for your animal! Axit lauric inside pure coconut are healthy foods will multiply the benefits to your mini pig’s health.

SOME BENEFITS OF COCONUT OIL FOR ANIMAL :

• Dry skin
• Wound healing
• Atopic dermatitis
• Inflammatory bowel disease
•  Lymphangectasia (poor bowel absorption)
• Cognitive dysfunction

COCONUT OIL FOR ANIMAL PRODUCTION AT COCO HITECH

If you want to buy coir products at high quality with competitive price. Kindly contact our dedicated sales team.

If you want to buy coir products at high quality with competitive price. Kindly contact our dedicated sales team.

대표: Mr.Ryan (Vietnam): +84 938244404 (Kakaotalk, Wechat, Whatsapp)

Ms.Lan ( 한국 영업 담당자 ): +84 969273598 | Kakaotalk ID: hoailan98

电话 (阮秀钗) +84 933320776 微信ID：TuTram1008

Ms.Vi (中文）：+84397317401 微信ID：NTTV_0608

日本 : +84 965106010 (Line)

Website: https://cocohitech.com/

Website: https://kr.cocohitech.com/

Website: https://cocohitech.jp/

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=X7uwnNDKJ4M&t=70s

Coconut water is the clear liquid from the centre of the young, green coconut and is low in fat but rich in easily digested carbohydrates.

Coconut milk comes from the fruit’s white flesh.Coconut flesh (the white part) is grated and soaked in hot water. The coconut cream rises to the top and can be skimmed off. The remaining liquid is squeezed through a cheesecloth to extract a white liquid that is coconut milk.

Coconut milk is a white, milky substance extracted from the flesh of mature coconuts. It can benefit health in several ways, such as by stimulating weight loss and lowering cholesterol.

Similar health benifits of using coconut milk and coconut water

1. Weight loss

Coconut milk contains medium-chain triglycerides (MCTs), which researchers have linked with weight loss. MCTs stimulate energy through a process called thermogenesis, or heat production.

2. Heart health

Research has linked diets rich in saturated fat with high cholesterol an increased risk of  heart disease . Some people may not consider coconut milk to be heart-healthy, because of its high fat content.

However, different sources of saturated fats may affect the body in different ways. Also, genetics play a role in how a person metabolizes saturated fats and the extent to which these fats impact health.

3. Boots immune system

Coconuts contain a lipid called lauric acid, and many researchers believe that lauric acid can support the immune system.

4. Rich Nutritious

These are two separate coconut drinks and have different nutritional profiles. Here is a comparison between 1 cup (240mL) of coconut water and milk:

COCO HITECH JSC is manufacturer of Coconut products: young coconut, dried coconut, semi husked coconut and coconut products such as coir fiber, coir mat, coir net, coir peat… If you want to find top supplier of coconut in Vietnam, COCO HITECH are proud to be the best choice for you. We always welcome your inquiries about our company and our products.

 Ms. Sally (English) +84 364 775 030‬ (WhatsApp/Wechat)

 대표: Mr. Ryan (Vietnam): +84 938 244 404 (Kakaotalk, Wechat, Whatsapp).

 한국어 담당자: +84 364 775 030 | Kakaotalk ID: cocohitech

 阮祥薇（中文）: ‪+84 397 317 401‬ ；微信ID：Nttv0608

Website: https://cocohitech.com/

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=yQEFhlpF3Fs&t=2s

Instagram: https://www.instagram.com/cocohitech/?hl=ko

Naver blog: https://blog.naver.com/cocohitech_jsc

Kakao Story: https://story.kakao.com/cocohitechvn

Facebook: https://www.facebook.com/cocohitech